WEI DI NIEMAND
STOPPN KO,
SOLANGST A
HOITUNG HOST.
An den Aufführungstagen der Salzburger Festspiele auf der Pernerinsel
haben wir zusätzlich auch Sonntags und Montags ab 16.30 geöffnet!
IN UNSERER GENUSSKRÄMEREI LADEN WIR ZUM ENTDECKEN EIN. MIT BODENSTÄNDIGKEIT, QUALITÄTSANSPRUCH UND LEIDENSCHAFT ÖFFNEN WIR UNSERE TÜR ZU EINER VIELSEITIGEN UND MODERNEN KULINARIK ABSEITS VORGEFERTIGTER ERWARTUNGEN.
AM ANFANG STEHT DIE WICHTIGSTE GRUNDZUTAT - HALTUNG.
DIESE FÜHRT ZU EHRLICHEN, AUTHENTISCHEN UND SPANNENDEN GENUSSERLEBNISSEN,
VERWURZELT MIT UNSERER HEIMAT UND ANGEREICHERT MIT EINFLÜSSEN AUS ALLER WELT.
DABEI ERKUNDEN WIR WINKEL UNSERER STADT UND UMGEBUNG UND ERZÄHLEN TEILE DER GESCHICHTE HALLEINS.
MIT JEDEM GERICHT STEHT IHNEN EINE TÜR OFFEN. SIE MÜSSEN NUR NOCH EINTRETEN.
FESTSPIELMENÜ
Vor den Vorstellungen der Salzburger Festspiele auf der Halleiner Perner-Insel, servieren wir ab 16.30 ein zeitlich angepasstes und vom Stück inspiriertes Menü zur genussvollen Einstimmung Ihres Festspielbesuchs.
Zu Orestie hält der griechische Gott Dionysos, der Gott der Ekstase und der Verwandlung des Weins Einzug.
Griechisch inspirierte Küche & Weine aus Peleponnes sorgen für Urlaubsfeeling und Einstimmung auf griechische Festspiele auf der Perner-Insel in Hallein.
DIENSTAG - FREITAG
12 - 23
SAMSTAG
09 - 23
KÜCHE:
LUNCH 12 - 15
DINNER 17 - 20
BRUNCH 09 - 11.30
GENUSS MIT HALTUNG
by AARON PRIEWASSER
PROST MAHLZEIT.
ENTSPANNTE HAUBENKÜCHE.
RESTAURANT MIT BAR.
BODENSTÄNDIG WELTOFFEN.
GRAND TOUR & KRITERIUM.
FESTSPIELMENÜ IM AUGUST.
FAMILIENBETRIEB MIT CHARAKTER.
NACHHALTIG VIELSEITIG.
WIRTSHAUS MIT INNENHOF.
DAS SALZ IN HALLEINS SUPPE.
SOLLTE MAN ERLEBEN.
und sich herzlich willkommen fühlen
DIE GENUSSKRÄMEREI HALLEIN
Die ursprüngliche Bezeichnung des Krämers kulinarisch, saisonal & regional zu übersetzen, ist seit 2019 die Idee von Aaron & Alexandra Priewasser.
Das Team der Genusskrämerei befindet sich stets auf der Suche nach den besten Lebensmitteln unserer Umgebung und bringt diese weltoffen, erfrischend &
überraschend auf die Teller unserer Gäste.
WIE ES SICH FÜR EINEN ANSTÄNDIGEN KRÄMER GEHÖRT - FINDET SICH BEI UNS FÜR VIELE UND ZU JEDER TAGESZEIT DAS PASSENDE. DA IST
PLATZ FÜR BARFOOD UND DRINKS AN DER BAR, AUSGEDEHNTES TASTINGMENÜ, BRUNCH AM SAMSTAG, FEIERN IN EXKLUSIVEM RAHMEN, HOCHZEITEN UND VIELES MEHR.
EINE WUNDERBARE MISCHUNG
AUS WIRTSHAUS,
RESTAURANT &
WEINBAR WIE WIR FINDEN!
WIR FREUEN UNS AUF EUCH
FAMILIE PRIEWASSER & TEAM
UNSERE KULINARISCHEN PARTNER UND LIEFERANTEN
Wir leben und arbeiten aus Überzeugung mit Partnern aus unserer unmittelbaren Umgebung, kochen saisonal und vermeiden lange Transportwege sowie unnötige Abfälle.
Nachhaltigkeit ist für uns nicht bloß ein Trendwort.
GEMÜSE AUS DEM HALLEINER GEMÜSEGARTEN - NORBERT SCHIEBEL
LASABERG RIND - MANFRED
ESL
FLEISCH &
WURST METZGEREI SCHADER - TAMSWEG
EIER VOM
SONNENHUHN/FAM. HÖLLBACHER - HALLEIN
FLUSSKREBS - GUT
DORNAU
SAIBLING FRANZ KARRER -
MONDSEE
SAUERTEIGBROT BÄCKEREI
HIRT - HALLEIN
BIER TRUMER
PRIVATBRAUEREI - OBERTRUM
KALBFLEISCH FAM.
REST - MARIAPFARR
HEUMILCH
BAUERNBUTTER - ZILLERTAL
OLIVENÖL SON
VALLS - LINZ/MALLORCA
MEHL &
POLENTA STIFTSMÜHLE SALZBURG
KRÄUTER KERSTIN
MOSSHAMER - FORSTGARTEN HALLEIN
BIO-KAFFEE KURT
TRAXL - LINZ
DIE GENUSSKRÄMEREI PRIEWASSER OG
FAMILIE AARON & ALEXANDRA PRIEWASSER
GOLLINGERTORGASSE 1
5400 HALLEIN
+4366475032236
ATU74579217
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