DIE GENUSSKRÄMEREI

Die Bezeichnung Kram schützte ursprünglich die Handelsware reisender Händler. Ihre Kramware wurde als qualitativ hochwertig angesehen und als kræmel bezeichnet, da sie nicht dem herkömmlichen Sortiment, sondern in der Regel Güter des gehobenen Bedarfs entsprach. Die Kramhändler genossen gesellschaftliche Wertschätzung, was sich auch in der Bezeichnung krâmermeister niederschlägt.