GENUSSVOLL DURCHS WOCHENENDE

FÜR 2 PERSONEN

INHALT:

SAMSTAG TAPAS DINNER

7 Tapas (vegi, fleisch & fisch)

Sarde in Saor // Tonnato vom Bio_Kleeschwein mit Hollerkapern & Ofentomate //

knuspriger Karfiol mit Kimchi & Kewpie Mayo // unsere legendäre Currywurst

Fischsuppe á la GK // Tortilla espanola mit Salzzitronenaioli

Schokuchen mit flüssigem Kern

1 Flasche Hauswein /  GV Ried Satz Kremstal DAC von Aaron & Fritz

SONNTAG BRUNCH

Beinschinken, hausgebeizter Saibling, Bio_Käse, Erdbeer-Limetten Marmelade, Haselnuss-Schokocréme & 2 Sonnenhuhn-Eier. Selbstgemachter Vanille French Toast, Bio-Joghurt mit hausgemachtem Granola & Krämers vitamine-bomb Smoothie

SONNTAG LUNCH

RISOTTO

frischer Bärlauch aus dem Wiestal, getrocknete Tomate & Bergkäse

SONNTAG DINNER

Genussjause á la GK mit Bio_Käse, Prosciutto d'Osvaldo, Chorizo Ibérico, getrocknete Tomaten, Oliven,

Artischockencaponata & unser legendäres Grammelschmalz vom Duroc-Schwein